水果和蔬菜摄入不足的问题一直是新父母的主要关切。虽然它们不提供身体所需的能量，但它们是体内能量利用和代谢过程中的一个重要辅助因素。

　　饮食不均衡的5个后果

　　膳食纤维促进肠道内有益细菌的生长，抑制有害细菌的增殖。膳食纤维摄入不足，在消化和吸收后留下的单位较少，导致对肠道蠕动的刺激较小。当肠道蠕动减慢时，很容易发生便秘，使排便困难；除了可能出现婴儿排便疼痛或出血外，粪便在肠道内停留过久会产生有害的毒素，破坏婴儿肠道内有益细菌的生长环境。

　　2.肥胖问题 饮食中缺乏纤维，不容易产生饱腹感，往往导致热量摄入过多，导致成年后的肥胖和慢性疾病。

　　3.维生素摄入不足 水果和蔬菜是维生素C的主要来源。维生素C参与胶原蛋白和结缔组织的形成，将细胞固定在一起。如果缺乏，会影响牙齿和牙龈的健康，并导致皮肤下容易出血和身体的感染。黄色和橙色的水果和蔬菜含有丰富的类胡萝卜素，在体内转化为维生素A并被身体利用。这与骨骼和牙齿的生长和发育、视觉的功能以及皮肤和粘膜细胞的完整性有关。缺少会导致夜盲症、毛囊皮炎、身体感染，甚至智力发育。

　　蔬菜和水果含有丰富的抗氧化剂。摄入不足，就无法对抗体内的有害自由基，损害健康细胞和组织的发展。营养物质的摄入不平衡也会削弱免疫系统，使宝宝容易受到感染和疾病的影响。

　　许多婴儿不喜欢水果和蔬菜，更喜欢高脂肪和高糖的食物。高油高糖的零食会影响正餐的胃口，容易导致体重不足和缺陷；甜的、油炸的和过咸的零食会导致蛀牙、肥胖或味道太重，并有其他负面影响。

　　让宝宝爱上水果和蔬菜的6个技巧

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　　1.混合喂养，如果宝宝不喜欢吃蔬菜时，他有